Фруктовая диета и фрукторианство

Фруктовая диета или фрукторианство (плодоедение, фруктоедение) представляет собой особую систему питания, при которой в пищу употребляются только фрукты, ягоды и плодовые овощи. Иногда разрешено добавлять в рацион орехи.

Фрукторианство имеет свои особенности. Например, фруктоеды употребляют в пищу только те плоды, при сборе которых не страдают сами деревья. Перед употреблением плоды не должны подвергаться какому-либо воздействию (особенно тепловому). Их можно только мыть и чистить, но нельзя обрабатывать и добавлять к ним что-нибудь. Разные плоды запрещено смешивать между собой, добавлять специи и усилители вкуса.

Орехи можно есть только свежие, которые сохранили влагу, но все больше фруктоедов отказываются от них вообще. Допускается употребление сухофруктов, однако лишь тех, которые были высушены на воздухе. Настоящие фруктоеды не пьют воду, считая, что они получают достаточное количество жидкости через фрукты и плоды.

Все фрукты, которые употребляются в пищу, должны быть выращены в экологических условиях без использования химикатов. Предпочтение можно отдавать местным фруктам, а также фруктам, выращенным вручную, так как влияние химикатов на них минимально.

Фруктовая диета позволяет использовать в пищу абрикосы, клубнику, малину, дыни, арбузы, бананы, смородину, чернику. Из овощей можно употреблять помидоры, огурцы и болгарский перец.

С идеологической точки зрения данная диета вполне понятна: уважать все живое и мирно с ним сосуществовать, поддерживать оптимальное здоровье, при этом не причиняя вред живым существам без необходимости. Также, проанализировав особенности человеческого организма, фруктоеды пришли к выводу о том, что человек плодояден.

Однако на практике она имеет ряд «подводных камней». В идеале съедаемый фрукт должен быть натуральным, но в современном мире многие фрукты выращены путем селекции, то есть, созданы искусственно. Помимо этого фрукты содержат много сахара, что не очень хорошо для постоянного питания. На короткий промежуток времени или в качестве разгрузочного дня фруктовая диета подойдет отлично, но в долгосрочной перспективе лучше отказаться от подобного варианта питания.

Плюсы и минусы фруктовой диеты

Плюсы:

- Фрукты полезны и приятны на вкус;

- В первый месяц фруктовая диета хорошо чистит организм;

- Фрукторианство позволяет быстро сбросить вес и всегда пребывать в хорошей форме;

- Повышается иммунитет;

- Фрукты помогают обострить обоняние;

- Снижается потребление воды и других напитков, так как в фруктах уже содержится большое количество жидкости (сока).

Минусы:

- Фрукты достаточно дорогие;

- В результате транспортировки фрукты теряют свое качество и свежесть;

- Фрукторианство сопровождается потерей аппетита и стремительной потерей в весе;

- Употребление фруктов вызывает сильнейшую тягу к сахару, что может стать причиной диабета;

- В результате употребления одних фруктов, в организме образуется недостаток цинка и некоторых других необходимых веществ.

Многочисленные исследования показали, что фруктоеды гораздо чаще страдают от аменореи, железодефицитной анемии, эрозии зубной эмали. В крови наблюдается недостаток йода, железа, магния, кальция, витаминов Е и D, витамина B12. Магний, железо, витамин Е и бета-каротин плохо усваиваются организмом даже при поступлении их достаточного количества с едой.

Зная все плюсы и минусы фруктовой диеты, каждый человек должен сам решать, садиться на нее или нет. В качестве краткосрочного метода похудения диета является очень полезной. Но питаясь так постоянно, можно обзавестись букетом различных заболеваний, вылечить которые будет довольно сложно.

Марина Чернявская, специально для сайта Таганроженка - taganrozhenka.ru .