Хлеб "Здоровье". Рецепт для хлебопечки

Хлеб "Здоровье" из цельнозерновой муки (грубого помола) с каждым днем приобретает все большую популярность.

Известные диетологи рекомендуют употреблять его в пищу при применении  диет для похудения и для укрепления здоровья.

Сделайте хлеб "Здоровье " и другие  цельнозерновые продукты основой своего питания и вы почувствуете, как заметно улучшится ваше самочувствие, а главное, вы всегда сможете держать свой вес под контролем.

Рецепт хлеба "Здоровье" для хлебопечки немного отличается от того, который выпекают на хлебозаводах, но зато вы можете быть уверены, что никаких лишних примесей в этом хлебе нет.

Ингредиенты:

Дрожжи - 2, 5 ч.л.,

Овсяные хлопья - 60 г,

Мука пшеничная - 140 г,

Цельнозерновая мука - 280 г,

Панифарин - 1 ст.л.( увеличивает пористость и улучшает вкус хлеба),

Сахар коричневый - 3 ст.л.,

Соль - 1 1/4 ч.л. ( мелкого помола),

Оливковое масло - 3 ст.л.,

Молоко - 350-380 мл (зависит от хлебопечки),

Тмин (по желанию - кориандр) - 1 ст.л.,

Приготовление:

Закладывать нужно сначала сухие продукты, затем жидкие, овсяные хлопья лучше всего положить между дрожжами и мукой. По желанию 1/3 часть цельнозерновой муки можно заменить 3 ст.л зародышей пшеницы или отрубями.

Программу выбирайте  основную, размер - L, корочка - светлая.

Приятного аппетита!