Салат кучками "Цветик-семицветик". Рецепт приготовления
Салат "Цветик-семицветик"
Этот салат кучками "Цветик-семицветик" достаточно легко готовится, а выглядит весьма эффектно и по-праздничному. Кроме того, вам наверняка понравится его вкус, а вариантов комбинаций из составляющих его продуктов существует огромное множество.
Вы можете создавать собственные сочетания ингредиентов в зависимости от времени года, находящихся в вашем холодильнике продуктов или же просто личных вкусовых предпочтений. Также это блюдо может послужить прекрасным украшением для новогоднего праздничного стола!
Для приготовления салата кучками понадобится:
2 копченых куриных голени или 1 копченый окорочок,
1 луковица,
4 картофелины,
200-300 гр. моркови по-корейски,
0,5 б. зеленого горошка,
0,5 б. десертной кукурузы,
майонез рафинированное,
растительное масло для жаренья.
Рецепт приготовления салата:
Очищенный картофель промойте, обсушите и нарежьте тонкой соломкой. Обжарьте его в разогретом масле до образования золотистой корочки, слегка посолив в конце. Готовый картофель-фри выложите на салфетки, чтобы впитались излишки масла.
Очищенный лук промойте, нарежьте тонкими полукольцами и замаринуйте минут на 30 в смеси воды, сахара и уксуса (все ингредиенты берутся с учетом индивидуальных вкусов).
Отделите куриное мясо от косточек и нарежьте его небольшими полосками.
С горошка и кукурузы слейте жидкость. Лук также процедите и слегка отожмите. Затем выкладывайте все составляющие салата на большое круглое блюдо в виде отдельных лепестков. Серединку полученного цветка сделайте из майонеза и украсьте салат свежей зеленью петрушки.
Смешивать все ингредиенты праздничного салата с майонезом ваши гости или родные будут уже после того, как вы подадите блюдо к столу.
Приятного вам аппетита!
< Предыдущая | Следующая > |
---|