Новогодний Оливье

Новый год – это семейный праздник, когда каждая хозяйка хочет удивить свою семью, родных и близких самыми вкусными и оригинальными блюдами.

В каждой семье заведено по-своему, кто-то готовит традиционные салаты из года в год, такие как селёдка под шубой, оливье, мимоза, салат Подсолнух. Кто-то, наоборот, хочет попробовать приготовить что-то новенькое и необычное.

В данном рецепте предлагается приготовить новогодний оливье. Оливье, как оливье, чем тут удивить, однако в этом салате есть своя изюминка в виде оформления, которое даёт необычный и новый вкус салату.

Для приготовления новогоднего оливье необходимо 30 минут. Из перечисленных продуктов получается салат на 6 порций.

Ингредиенты:

Варёная колбаса - 300 г;

Картофель - 2 шт.;

Огурец – 2 шт.;

Зелёный горошек – 1 банка;

Листья салата, маслины – для украшения

Как приготовить салат Оливье на Новый год:

Для приготовления салата порежьте варёную колбасу кубиками.

Огурцы помойте под холодной водой, очистите от кожуры и также измельчите в кубики.

Откройте банку с зелёным горошком. Горошек поместите в дуршлаг и промойте под холодной водой. Горошек добавьте к колбасе и огурцам.

Картофель промойте под водой, поместите в воду и отварите в течении 30 минут. Очистите его от кожуры и порежьте кубиками.

Все ингредиенты перемешайте с майонезом. Вот и всё оливье готово, осталось лишь празднично оформить его. Оливье можно подавать как в общем салатнике, так и разложить порционно.

В данном рецепте предлагается подавать оливье порционно. Прежде чем выкладывать салат, блюдо устелите листьями зелёного салата. Затем порцию оливье выложите на листья салата.

Маслины тонко порежьте и выложите из них заветные числа Нового года – 2016.

Нарядно оформленный новогодний оливье готов! Он вкусный, нежный, сытный и будет незаменимым блюдом на вашем столе.

Прекрасного вам праздника и приятного аппетита!